Posted by: syamsalleh | November 22, 2008

Ikan Kembong Masak Nenas

Resipi dari Hajah Rohayah Kamsan (bonda saya)

Sesuai untuk 4 orang

Bahan-bahan:

2-3 ekor ikan kembong saiz sederhana

1/2 biji nenas saiz sederhana (dihiris mengikut citarasa sendiri)

3-4 biji bawang merah

2-3 biji bawang putih

3-4 biji cili merah

 

Cara-cara:

1) Tumbuk bawang dan cili

2) Masak bahan-bahan yang ditumbuk dengan nenas dengan air (sampai tenggelam semua bahan dalam periuk..lebih air pun takpe)

3)  Bila mendidih masukkan ikan dan garam secukup rasa.

4) Tunggu sampai ikan masak.

 

Nota:

Boleh gantikan ikan dengan udang, sotong, kepah dan kerang


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Categories

%d bloggers like this: